对在高级餐厅使用的野甫岛海藻怀有自豪和梦想 

「すきやばし次郎」先生和天妇罗店的「くすのき」先生，都对这里伊平屋的海藻品质的口感、味道和香气给予了高度评价，并且一直在使用这些产品。 

尽管没有新的接班人，但我仍然致力于销售这来自伊平屋岛，特别是野甫岛的海藻。通过推广这种附加值高的海藻，我相信我们可以改变海藻的未来。我希望能将这一职业恢复成充满梦想的职业。